🌶 Путешествие в Мексику - страну, полную вкусов и ароматов

В апреле в фуд-холле Фудитори мы провели дни мексиканской кухни.

В этой статье мы хотим поделиться интересными фактами о мексиканской кухне и её острых вкусах.

Мексика - это не только жаркое солнце, страстные чувства и мариачи.

Это страна, известная во всем мире своим разнообразием блюд, яркими вкусовыми сочетаниями и богатыми традициями.

Вот несколько ингредиентов, характерных для мексиканской кухни:

• Сальса, растёртая на камне,

• Свежесваренная фасоль,

• Гуакамоле с авокадо,

• Домашние тортильи,

• Специи: чили, кумин, петрушка, мята.

Мексиканская кухня - это не просто еда. Это история семьи, праздников и культурного наследия. Каждое блюдо имеет свою историю.

🌮 Интересные и весёлые факты о мексиканской кухне:

Тако официально считается «мини-праздником в руке». А если удастся съесть тако, не уронив ни кусочка — почувствуй себя ниндзя. «Ты силён!»
Мексиканские соусы могут заставить улыбаться… или плакать. Или и то, и другое одновременно. После чили ты вдруг начнешь пересматривать свои жизненные решения.
Мексиканцы называют гуакамоле — любовью с первого укуса. А мы любим его с чипсами!
Мексиканский «лёгкий завтрак» — это тортилья, фасоль, соус, яйцо, ветчина и немного сыра. Лёгкий — по мексиканским меркам.
Хотя слово «сальса» переводится как «соус», на деле — это настоящий удар по вкусовым рецепторам с огненным эффектом. С первого укуса язык протестует, но сердце просит ещё.
В Мексике даже мороженое готовят с чили. Один раз попробуешь — и понимаешь: сладкое и острое вызывают одинаковую зависимость.
Если мексиканец говорит: «Это не остро» — не верь ему. «Немного остренько» может уже обжигать.